Recuperador para después del entrenamiento

10 Oct 2016

Recuperador para después del entrenamiento

Ingredientes

  • Un vaso de leche de vaca descremada (200 ml).
  • Dos cucharadas soperas de azúcar de mesa bien colmadas (50 g).
  • Una cucharada de postre de miel (20 g)
  • Un plátano pequeño o 1/2 grande ( 160 g)
  • Tres fresas medianas (50-60 g)
  • Dos galletas María (12 g)
  • Media cucharada de café de sal fina de mesa (1 g).

Preparación

Introducir todos los ingredientes en un recipiente y batir hasta que quede todo bien disuelto. Añadir agua hasta que la dilución sea fácil de beber por el consumidor.

Uso

Este preparado casero aporta los nutrientes necesarios para facilitar una rápida reposición del glucógeno muscular y una mayor síntesis de las proteínas musculares Para asegurar su eficacia debe ser consumido en los 30 minutos inmediatamente posteriores a una sesión de entrenamiento o competición intensas, con el objetivo de aprovechar la “ventana metabólica”.

Ficha nutricional

GENERAL
Agua (g) 310,75
Energía (kcal) 488,78
Energía (kJ) 2.044,30
Proteínas (g) 9,35
Grasa total (g) 1,72
Hidratos de carbono totales (g) 108,98
Azúcares (g) 99,86
Almidón (g) 9,12
Fibra dietética (g) 5,26
Grasa saturada (AGS) (g) 0,59
Grasa monoinsaturada (AGM) (g) 0,52
Grasa poliinsaturada (AGP) (g) 0,22
Colesterol (mg) 11,91
VITAMINAS
Tiamina o Vitamina B1 (mg) 0,17
Riboflavina o Vitamina B2 (mg) 0,45
Eq. niacina (mg) 3,02
Vitamina B6 (mg) 0,65
Ácido fólico (µg) 42,92
Vitamina B12 (µg) 0,60
Vitamina C (mg) 42,43
Vitamina A: Eq. retinol (µg) 19,49
Retinol (µg) 0,00
Carotenos (µg) 149,78
Vitamina D (µg) 0,00
Vitamina E (mg) 0,21
MINERALES
Calcio (mg) 297,71
Hierro (mg) 1,54
Yodo (µg) 186,43
Magnesio (mg) 77,08
Cinc (mg) 1,14
Sodio (mg) 545,93
Potasio (mg) 789,66
Fósforo (mg) 258,60
LÍPIDOS
Grasa total (g) 1,72
Grasa saturada (AGS) (g) 0,59
Grasa monoinsaturada (AGM) (g) 0,52
Grasa poliinsaturada (AGP) (g) 0,22
Colesterol (mg) 11,91
C12:0 (g) – Ac. láurico – Ac. dodecanoico 0,00
C14:0 (g) – Ac. mirístico – Ac. tetradecanoico 0,03
C16:0 (g) – Ac. palmítico – Ac. hexadecanoico 0,39
C18:0 (g) – Ac. esteárico – Ac. octadecanoico 0,14
C18:1 (g) – Ac. oleico – Ac. octadecenoico 0,47
C18:2 (g) – Ac. linoleico – Ac. octadecadienoico 0,15
C18:3 (g) – Ac. a-linolénico – Ac. octadecatrienoi 0,06
C20:4 (g) – Ac. araquidónico – Ac. eicosatetraeno 0,00
C20:5 (g) – EPA – Ac. eicosapentaenoico 0,00
C22:6 (g) – DHA – Ac. docosahexaenoico 0,00
Ácidos grasos cis (g) 0,58

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